je charge
Crémant
Crémant du Jura
Ce crémant du Jura présente de jolies bulles fines avec un beau cordon. Au nez, les arômes de fruits frais sont dominants avec des notes florales. En bouche, les bulles sont fines et les arômes sont persistants, très frais.
14,00 €
-+

Caractéristiques :

Cépage : Chardonnay / Pinot Noir/ Savagnin

Sol : Argilo-calcaire.

Rendement : 50 Hl/ha. Raisins entiers,  issus de l’agriculture biologique.

 

Vinification :

Pressurage pneumatique direct, débourbage statique 24h.

Fermentations alcoolique et malolactique  en cuve, avec une maîtrise des températures.

 

Élevage - Prise de mousse :

Elevage de 18 à 24 36 mois sur lattes avant dégorgement. Remuage sur pupitres, dégorgement avec dosage à 0.5%.

Dégustation :

Visuellement, il présente de jolies bulles fines avec un beau cordon. Au nez, les arômes de fruits frais sont dominants avec des notes florales. En bouche, les bulles sont fines et les arômes sont persistants, très frais.

 

Accords mets et vins :

Il s’apprécie surtout à l’apéritif, mais vous pouvez l’accorder sur les desserts et avec certains poissons.

 

Potentiel de vieillissement :

Jusqu’à 3 ans pour rester sur le fruité.

 

Conseils :

La température de service doit se situer entre 8 et 10°C.

êtes-vous né avant le 25/09/1999 ?
En entrant sur ce site, vous certifiez être en âge d’acheter et de
consommer de l’alcool selon la législation française en vigueur.
Non
Oui
Nous sommes désolés mais vous n'avez pas l'âge requis pour accèder au contenu de ce site.