Nos vins blancs

AOC Arbois - Chardonnay

Facile d’accès, fruité et rond, ce Chardonnay est une parfaite introduction aux vins blancs jurassiens.

  • Terroir : sol marnes bleues du Lias
  • Température de service : entre 12°C et 13°C
  • Conseil accord mets/vin : poissons, entrées, coquilles Saint-Jacques, fromages de chèvre…
  • Potentiel de garde : au minimum 6 ans
  • Production : 5000 à 10 000 bouteilles 75 cl selon millésime

AOC Arbois-Pupillin - Chardonnay Fonteneille

Fraîcheur et minéralité, aromatique pleine de vitalité sur des notes d’agrume.

  • Terroir : calcaires à gryphées et argiles à chailles
  • Température de service : entre 10°C et 12°C
  • Conseil accord mets/vin : asperges vertes au parmesan, dinde aux morilles, feuilletés comtois…
  • Potentiel de garde : au minimum 6 ans
  • Production : 7000 bouteilles 75 cl

AOC Arbois-Pupillin - Melon à queue rouge

Adapté à la météo jurassienne, ce cépage Chardonnay ancien donne un blanc souple et généreux avec une grande finesse aromatique.

  • Terroir : argilo-calcaire avec veines de marnes bleues
  • Température de service : entre 12°C et 13°C
  • Conseil accord mets/vin : viandes blanches, fruits de mer, poissons…
  • Potentiel de garde : 5 à 10 ans minimum
  • Production : 7500 bouteilles 75 cl, quelques magnums 150 cl

AOC Arbois - Savagnin ouillé 36 mois

Issu de l’assemblage de parcelles de Savagnin jaune et vert, il se bonifie dans les magnifiques caves de la Pinte pendant trois années, avec un ouillage régulier des fûts.

  • Terroir : marnes bleues du Lias
  • Température de service : entre 10°C et 12°C
  • Conseil accord mets/vin : plats cuisinés à la crème, champignons, viandes blanches, cuisine exotique ou épicée (curry, safran…).
  • Potentiel de garde : jusqu’à 15 ans – grand potentiel de garde
  • Production : 5000 à 10 000 bouteilles 75 cl selon millésime

AOC Arbois - Savagnin ouillé 60 mois

Issu de l’assemblage de parcelles de Savagnin jaune et vert, il se bonifie dans les magnifiques caves de la Pinte pendant cinq années, avec un ouillage régulier des fûts.

  • Terroir : marnes bleues du Lias
  • Température de service : 12 à 14°C
  • Conseil accord mets/vin : plats cuisinés à la crème, champignons, viandes blanches, cuisine exotique ou épicée (curry, safran…).
  • Potentiel de garde : jusqu’à 15 ans – grand potentiel de garde
  • Production : 7 000 bouteilles de 75cl

AOC Arbois - Savagnin Typé Cuvée Pierre

Issu de l’assemblage de parcelles de Savagnin, il se bonifie dans les magnifiques caves de la Pinte pendant trois années sous un voile de levures.

  • Terroir : marnes bleues du Lias
  • Température de service : 13 à 15°C
  • Conseil accord mets/vin : Comté, Morbier, coq au Vin Jaune, fromages, plats cuisinés à la crème, champignons ; viandes blanches ; cuisine exotique ou épicée …
  • Potentiel de garde : jusqu’à 15 ans – grand potentiel de garde
  • Production : 5 000 bouteilles

Sav'or

Macération pelliculaire qui donne au vin une couleur orangée à la riche saveur d’épices et de zestes confits. Un vin blanc équilibré et structuré grâce à ses tanins souples.

  • Terroir : sol marnes bleues du Lias
  • Température de service : 8°C
  • Accord mets/vin : poissons à chair blanche, risottos
  • Potentiel de garde : entre 2 et 5 ans
  • Production : 4000 bouteilles 75 cl

AOC Arbois - Cuvée d'automne

Subtil mariage de Savagnin sous voile, savagnin ouillé et Chardonnay. Exprime tout en délicatesse les arômes typiques des blancs du Jura : fruits et épices rehaussés d’une pointe de noix.

  • Terroir : marnes bleues du Lias
  • Température de service : 12°C
  • Conseil accord mets/vin : entrées, poissons, terrines, tartes aux légumes, fromages…
  • Potentiel de garde : entre 2 et 8 ans
  • Production : 10 000 bouteilles 75 cl

Nos vins jaunes

AOC Arbois - Vin jaune

Surnommé « l’or du Jura », le Savagnin est le cépage par excellence des vins de voile. Un processus unique d’élaboration offre à ce vin ses arômes si typiques.

  • Terroir : marnes bleues du Lias
  • Température de service : entre 14°C et 16°C – à ouvrir 4 heures avant dégustation, ou à carafer
  • Conseil accord mets/vin : comté, morbier, mont d’or, poulet de Bresse, huîtres, foie gras, homard, poissons…
  • Potentiel de garde : à conserver au moins 15 ans pour son épanouissement, potentiel de garde jusqu’à 100 ans dit-on
  • Production : jusqu’à 5000 clavelins 62 cl

AOC Château-Chalon

Appellation village du Vin Jaune, le Domaine de la Pinte exploite 34 ares de Savagnin en Beaumont sur la commune de Menétru-le-Vignoble. Très typé, ce vin de garde sait être généreux pour qui apprécie sa nature particulière.

  • Terroir : marnes grises en feuilleté
  • Température de service : entre 14°C et 16°C
  • Conseil accord mets/vin : apéritifs, entrées, plats principaux ou fromages
  • Potentiel de garde : à conserver au moins 10 ans pour son épanouissement, potentiel de garde jusqu’à 100 ans dit-on
  • Production : inférieure à 1000 clavelins 62 cl

Nos vins rouges

AOC Arbois - Poulsard Pinte Bien

C’est un vin léger, fruité et qui conserve néanmoins toute l’originalité du cépage, issu d’un assemblage de plusieurs parcelles de vignes.

  • Terroir : marnes rouges et grès
  • Température de service : entre 10°C et 12°C
  • Conseil accord mets/vin : tajines, charcuteries, salades et grillades, apéritif
  • Potentiel de garde : à déguster immédiatement, ou à conserver jusqu’à 5 ans
  • Production : 10 000 à 15 000 bouteilles 75 cl

AOC Arbois - Poulsard l'ami Karl

Une cuvée parcellaire qui exprime toute la puissance épicée du Poulsard fidèle à son extraordinaire terroir.

  • Terroir : marnes rouges du Trias
  • Température de service : 12°C
  • Conseil accord mets/vin : en apéritif avec des salaisons, des salades, l’été avec les grillades
  • Potentiel de garde : à déguster immédiatement, ou à conserver jusqu’à 8 ans
  • Production : 4000 bouteilles 75 cl

AOC Arbois - La capitaine

Un vin typique du Jura aux arômes puissants de fruits rouges et de matière complexe et généreuse.

  • Terroir : marnes rouges du Trias
  • Température de service : entre 12°C et 15°C
  • Conseil accord mets/vin : volailles et fromages de caractère
  • Potentiel de garde : à déguster immédiatement – grand potentiel de garde
  • Production : 10 000 à 15 000 bouteilles 75 cl et quelques magnums 150 cl

AOC Arbois - Trousseau

Issu de l’assemblage de quatre parcelles, c’est un cépage exigeant qui aime les versants chauds. Vin aux arômes de fruits rouges.

  • Terroir : gravelo-argileux riche en chailles siliceuses
  • Température de service : entre 13°C et 15°C
  • Conseil accord mets/vin : viandes rouges (agneau, magret, pintade, saucisse de Morteau), cuisine exotique ou épicée
  • Potentiel de garde : à déguster immédiatement – grand potentiel de garde
  • Production : 7000 bouteilles 75 cl

Nos douceurs

AOC Crémant du Jura

Ce Crémant du Jura (Chardonnay, Pinot Noir, Savagnin) présente de jolies bulles fines avec un beau cordon. Au nez, les arômes de fruits frais sont dominants avec des notes florales. En bouche, les arômes sont persistants.

  • Terroir : argilo-calcaire
  • Température de service : 8°C
  • Conseil accord mets/vin : apéritif, desserts et avec certains poissons
  • Potentiel de garde : 3 ans minimum et jusqu’à 5 ans
  • Production : 8000 à 10 000 bouteilles 75 cl

Vin de Paille

Excellent vin d’apéritif pour les amateurs de vins liquoreux.

  • Terroir : marnes rouges du Trias
  • Température de service : entre 10°C et 12°C
  • Conseil accord mets/vin : apéritif, foie gras, desserts
  • Potentiel de garde : grand potentiel de garde allant jusqu’à plusieurs décennies
  • Production : 1500 bouteilles 37.5 cl lorsque le millésime le permet

AOC Macvin du Jura

Vin de liqueur, produit de l’assemblage de moût et d’eau-de-vie de Marc du Jura.

  • Température de service : 8°C
  • Conseil accord mets/vin : apéritif, desserts aux fruits ou au chocolat, digestif en fin de repas
  • Potentiel de garde : à déguster immédiatement
  • Production : 5000 bouteilles 75 cl

Vin de liqueur

Une caresse pour le palais

  • Terroir : marnes bleues du lias
  • Température de service : pour l’apéritif ou sur le melon : 8 à 10° C. Sur les desserts et sur le foie gras : 14 à 16° C. En digestif, il se sert à température ambiante.
  • Conseil accord mets/vin : en apéritif, avec du melon, ou même avec du foie gras. Sur des desserts aux fruits, comme une tarte aux poires ou une tarte tatin bien caramélisée, des desserts à base de chocolat.Il entre quelquefois dans l’élaboration de certaines recettes, donnant des plats « sucrés-salés » originaux et savoureux.
  • Potentiel de garde : 6 ans

AOC Vieux Marc du Jura

Le digestif par excellence.

  • Température de service : entre 8°C et 15°C
  • Conseil accord mets/vin : digestif et grande cuisine, chocolat, sorbet, entre dans la composition de cocktails
  • Potentiel de garde : inaltérable de par son taux d’alcool, 50 ans et plus
  • Production : 150 bouteilles 70 cl
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Le Domaine de la Pinte, sur Instagram

✨ Un enterrement de vie de jeune fille dont Zoé se souviendra longtemps !

Les amies de Zoé ont choisi le Domaine de la Pinte pour organiser l’enterrement de jeune fille de Zoé pour partager une journée placée sous le signe de l‘amitié, de la découverte et des rires.

🌿 Escape game au cœur de nos vignes
🍷 Visite de nos caves voûtées
🍇 Dégustation de nos cuvées

Une belle parenthèse entre amies, remplie de bonne humeur et de souvenirs à créer avant le grand jour.

Merci à Zoé et à toute sa joyeuse équipe pour leur confiance et leur enthousiasme tout au long de cette journée. 

Nous souhaitons beaucoup de bonheur à Zoé pour la suite de cette belle aventure ainsi qu’à l’ensemble de ses amies 🤍

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Contenu à partager avec des personnes majeures uniquement. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
🏎️🍷 Moteurs de légende et vins de caractère !

Nous sommes fiers d’être partenaires du Grand Prix de l’Âge d’Or 2026 sur le Circuit de Dijon-Prenois. 🏎️🏁
Pendant ce rendez-vous incontournable, nos cuvées accompagneront les passionnés venus admirer des automobiles qui ont marqué l’histoire.
🏁Une rencontre entre deux patrimoines d’exception.
🏁Des émotions partagées.
🏁Une passion commune 

🏎️🏁 Paul et Vincent courent avec les voitures 39 et 139 ! 

Rendez-vous du 5 au 7 juin 2026 !

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🌅 Au rythme de la vigne, même sous les fortes chaleurs.

Très tôt le matin, quand la fraîcheur est encore là…
Puis au coucher du soleil, lorsque la lumière dorée enveloppe les rangs de vigne.

Nos équipes interviennent avec précision, patience et vigilance pour accompagner la vigne dans ces périodes sensibles.

Avec la chaleur, chaque geste compte.
Observer. Adapter. Surveiller la vie de la vigne de près.
Respecter son rythme, ses besoins, son équilibre.

Derrière chaque millésime, il y a ce travail discret, exigeant et essentiel.
Un travail de terrain, porté par des femmes et des hommes engagés, attentifs à chaque détail.

Un grand merci à nos équipes vignes pour leur présence, leur savoir-faire et leur énergie, même dans des conditions difficiles. 🙏

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Nos bougies sont arrivées au Domaine de la Pinte 🕯️✨🏡🍇

Nous pouvons vous dire une chose… elles sentent délicieusement bon.

Fabriquées à partir de nos bouteilles upcyclées, elles donnent une seconde vie au verre tout en gardant un petit bout de notre univers, la vigne, le vin, le Jura et cette envie de créer avec sens.

Une belle idée cadeau, un souvenir du domaine ou simplement une touche douce et parfumée à glisser chez soi 🤍.

À découvrir directement au domaine ou à la boutique 

Merci @lesbougiesdenathalie 💛💛💛

bougieartisanale - artdevivre-ecoresponsable

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La vigne est en fleurs… 🌿

La floraison du 🌱, ces petites fleurs annoncent déjà les promesses du futur raisin, le début d’une nouvelle étape, fragile et précieuse, au cœur du cycle de la vigne.🌿🍇

Dans les rangs, tout se joue en silence c’est un émerveillement à chaque saison. Le Savagnin prépare doucement ce qui fera, demain, toute la richesse de nos vins. ✨

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🍇 Un dimanche au cœur de notre vignoble… ça vous tente ?

Le dimanche 14 juin 2026, le Domaine de la Pinte vous ouvre ses portes pour une journée conviviale, gourmande et pleine de découvertes à Arbois.

Au programme :
🍷 Dégustation de nos vins
🍇 Découverte de notre savoir-faire
🕯️ Visite de nos caves
🍽️ Petite restauration sur réservation
🍰 Pâtisseries et glaces maison avec le pâtissier Tibochoc
🎶🎤 Animation musicale

Une belle occasion de prendre le temps, de rencontrer notre équipe, de partager un moment chaleureux et de plonger dans l’univers du domaine.

📍 Domaine de la Pinte — Arbois
📅 Dimanche 14 juin 2026
⏰ De 10h à 17h

Nous avons hâte de vous accueillir 💛

Réservation restauration et informations :
📞 03 84 66 06 47
📩 contact@lapinte.fr

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✨ Le moment juste avant la floraison…
Le vignoble retient presque son souffle 🌿

Ces petites grappes de Chardonnay commencent doucement à s’ouvrir sous le soleil, promesse discrète du millésime à venir. Chaque détail compte à cette étape : la lumière, la chaleur, le vent… et beaucoup de patience 🍇

C’est une période courte, fragile et magnifique à observer.
Quelques jours seulement où la vigne prépare déjà ce que l’on dégustera dans plusieurs mois.🍇

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Envie d’une aventure unique au milieu des vignes ? 🍇

🔍 Découvrez notre escape game,  un jeu immersif où chaque énigme vous plonge dans l’univers du vin. Entre mystères et découverte du terroir, partez à la recherche d’un secret enfoui. En famille, entre amis ou entre collègues , vivez une expérience ludique et mémorable ! Réservez votre session dès maintenant et laissez-vous surprendre par la magie du Domaine de la Pinte. ✨ 

#domainedelapinte #escapegame  #vinetmystere #aventure #jeu
✨ What Else !

Un Vin Jaune 1983 du Domaine de la Pinte…🏡🍇un vieux millésime chargé d’émotions 🥰.

Du comté affiné, de la charcuterie… des accords intemporels et surtout un moment suspendu en excellente compagnie ! 

Certains moments ont quelque chose de rare.
Des instants simples, sincères, où le temps semble s’arrêter le temps d’un verre et d’une conversation.

Une soirée que l’on n’oublie pas.

📸 Merci @_paulmrt pour cette belle photo.

#domainedelapinte #vinjaune #arbois #jura #millesime comte winelover convivialite

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