Au Domaine de la Pinte, chaque nouvelle plantation commence bien avant l’arrivée des jeunes plants. Elle débute par un travail essentiel et minutieux, la préparation des sols.
Ces derniers jours, Johnathan intervient dans les vignes afin de préparer les parcelles destinées à la co-plantation. À l’aide d’un équipement spécifique, il travaille la terre en profondeur pour permettre au sol de retrouver sa structure naturelle et offrir aux futures vignes les meilleures conditions d’enracinement.
Cette étape est déterminante. Elle permet de :
-aérer et structurer le sol,
-favoriser la vie microbienne indispensable à l’équilibre du terroir,
-préparer un environnement sain et durable pour les jeunes plants.
