Notre Cuvée d’Automne a été honorée de la Médaille d’Argent au Concours des Vignerons Indépendants ! Ce concours valorise l’excellence des vins de vignerons passionnés et indépendants.
La Cuvée d’Automne est composée de 80 % de savagnin et 20 % de chardonnay, cultivés sur un sol argilo-calcaire, avec une récolte manuelle. La vinification est traditionnelle, suivie d’un élevage en fûts, dont une partie sous voile de levure. Elle se caractérise par une robe jaune doré, un nez riche en fruits frais, confits, et secs, et une bouche soyeuse et équilibrée. S’accorde bien avec des mets variés, notamment les escargots à l’ail des ours et le fromage affiné.
Merci à l’ensemble de nos équipes pour cette belle récompense
