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Catégorie

Vin de Paille 2018

37,00 €

Excellent vin d’apéritif pour les amateurs de vin liquoreux.

Caractéristiques du produit
  • Cépages Savagnin, Chardonnay et Poulsard
  • Sol Marnes bleues et Marnes rouges
  • Récolte Ce vin est élaboré avec des raisins cultivés en biodynamie. Avant les vendanges, les grappes les plus saines sont sélectionnées puis récoltées manuellement. Disposées délicatement dans des claies, elles sont déposées dans un grenier suffisamment aéré afin que les baies se déshydratent et se concentrent en sucres.
  • Rendement 6 HL/HA. Il faut environ 6 Kg de raisins pour obtenir 1 litre de moût. Ce faible rendement nous amène à conditionner ce vin liquoreux dans des bouteilles de 37,5 cl. La quantité produite est de l’ordre de 5 hl, soit environ 1500 bouteilles.
  • Vinification Le séchage peut durer entre 2 et 5 mois selon les conditions climatiques. Les raisins sont alors pratiquement secs. Après un tri minutieux, les grappes sont pressées. Le jus obtenu a une concentration en sucres de l’ordre de 360 g/l. La fermentation se fait en levures naturelles en fûts de chêne et dure un peu plus de deux ans.
  • Elevage 3 ans en pièces de 228 litres.
  • Mise en bouteille L’alcool obtenu après fermentation est de 14 %vol. Il en résulte un liquoreux dont la concentration en sucres résiduels est de 130 g/l. Légère filtration sur terre de silice. Mise en bouteille le 13 juin 2023.
  • Robe Jaune paille.
  • Nez Fruits confits, épices, coing et figue.
  • Bouche Attaque sucrée et suave puis une belle harmonie soutenue par la puissance aromatique. La finale fraîche allège la sucrosité persistante.
  • Accords mets et vins Ce vin est d’une grande richesse gustative et demande à être dégusté seul, à l’apéritif par exemple. Pour les gourmands, il s’apprécie avec le chocolat, les tartes aux fruits, certains foies gras travaillés
  • Potentiel de vieillissement 5 ans pour rester sur la fraîcheur et le fruité ; au-delà pour les amateurs de vieux vins liquoreux.
  • Température de service Entre 12 et 14°C, l’aération lui convient. Ce vin évolue doucement dans le verre, prenez du temps et vous apprécierez ces moments riches que nous offre ce vin de Paille.
Informations de livraison
Frais de port fixes : 25 euros
De 6 à 24 bouteilles
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🏎️🍷 Moteurs de légende et vins de caractère !

Nous sommes fiers d’être partenaires du Grand Prix de l’Âge d’Or 2026 sur le Circuit de Dijon-Prenois. 🏎️🏁
Pendant ce rendez-vous incontournable, nos cuvées accompagneront les passionnés venus admirer des automobiles qui ont marqué l’histoire.
🏁Une rencontre entre deux patrimoines d’exception.
🏁Des émotions partagées.
🏁Une passion commune

🏎️🏁 Paul et Vincent courent avec les voitures 39 et 139 !

Rendez-vous du 5 au 7 juin 2026 !

#domainedelapinte #arbois #jura #grandprixdelagedor circuitdijonprenois

Contenu à partager avec des personnes majeures uniquement. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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🏎️🍷 Moteurs de légende et vins de caractère ! Nous sommes fiers d’être partenaires du Grand Prix de l’Âge d’Or 2026 sur le Circuit de Dijon-Prenois. 🏎️🏁 Pendant ce rendez-vous incontournable, nos cuvées accompagneront les passionnés venus admirer des automobiles qui ont marqué l’histoire. 🏁Une rencontre entre deux patrimoines d’exception.
🏁Des émotions partagées.
🏁Une passion commune 🏎️🏁 Paul et Vincent courent avec les voitures 39 et 139 ! Rendez-vous du 5 au 7 juin 2026 ! #domainedelapinte #arbois #jura #grandprixdelagedor circuitdijonprenois Contenu à partager avec des personnes majeures uniquement. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

🌅 Au rythme de la vigne, même sous les fortes chaleurs.

Très tôt le matin, quand la fraîcheur est encore là…
Puis au coucher du soleil, lorsque la lumière dorée enveloppe les rangs de vigne.

Nos équipes interviennent avec précision, patience et vigilance pour accompagner la vigne dans ces périodes sensibles.

Avec la chaleur, chaque geste compte.
Observer. Adapter. Surveiller la vie de la vigne de près.
Respecter son rythme, ses besoins, son équilibre.

Derrière chaque millésime, il y a ce travail discret, exigeant et essentiel.
Un travail de terrain, porté par des femmes et des hommes engagés, attentifs à chaque détail.

Un grand merci à nos équipes vignes pour leur présence, leur savoir-faire et leur énergie, même dans des conditions difficiles. 🙏

#domainedelapinte #vigne #arbois #jura

Contenu à partager avec des personnes majeures uniquement. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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🌅 Au rythme de la vigne, même sous les fortes chaleurs. Très tôt le matin, quand la fraîcheur est encore là… Puis au coucher du soleil, lorsque la lumière dorée enveloppe les rangs de vigne. Nos équipes interviennent avec précision, patience et vigilance pour accompagner la vigne dans ces périodes sensibles. Avec la chaleur, chaque geste compte. Observer. Adapter. Surveiller la vie de la vigne de près. Respecter son rythme, ses besoins, son équilibre. Derrière chaque millésime, il y a ce travail discret, exigeant et essentiel. Un travail de terrain, porté par des femmes et des hommes engagés, attentifs à chaque détail. Un grand merci à nos équipes vignes pour leur présence, leur savoir-faire et leur énergie, même dans des conditions difficiles. 🙏 #domainedelapinte #vigne #arbois #jura Contenu à partager avec des personnes majeures uniquement. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Nos bougies sont arrivées au Domaine de la Pinte 🕯️✨🏡🍇

Nous pouvons vous dire une chose… elles sentent délicieusement bon.

Fabriquées à partir de nos bouteilles upcyclées, elles donnent une seconde vie au verre tout en gardant un petit bout de notre univers, la vigne, le vin, le Jura et cette envie de créer avec sens.

Une belle idée cadeau, un souvenir du domaine ou simplement une touche douce et parfumée à glisser chez soi 🤍.

À découvrir directement au domaine ou à la boutique

Merci @lesbougiesdenathalie 💛💛💛

bougieartisanale - artdevivre-ecoresponsable

#domainedelapinte #arbois #Jura #bougies #upcycling bougieartisanale artdevivre ecoresponsable

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Nos bougies sont arrivées au Domaine de la Pinte 🕯️✨🏡🍇 Nous pouvons vous dire une chose… elles sentent délicieusement bon. Fabriquées à partir de nos bouteilles upcyclées, elles donnent une seconde vie au verre tout en gardant un petit bout de notre univers, la vigne, le vin, le Jura et cette envie de créer avec sens. Une belle idée cadeau, un souvenir du domaine ou simplement une touche douce et parfumée à glisser chez soi 🤍. À découvrir directement au domaine ou à la boutique Merci @lesbougiesdenathalie 💛💛💛 bougieartisanale - artdevivre-ecoresponsable #domainedelapinte #arbois #Jura #bougies #upcycling bougieartisanale artdevivre ecoresponsable Contenu à partager avec des personnes majeures uniquement. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

La vigne est en fleurs… 🌿

La floraison du 🌱, ces petites fleurs annoncent déjà les promesses du futur raisin, le début d’une nouvelle étape, fragile et précieuse, au cœur du cycle de la vigne.🌿🍇

Dans les rangs, tout se joue en silence c’est un émerveillement à chaque saison. Le Savagnin prépare doucement ce qui fera, demain, toute la richesse de nos vins. ✨

#domainedelapinte #arbois #Jura #vinsdujura #savagnin floraison

Contenu à partager avec des personnes majeures uniquement. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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La vigne est en fleurs… 🌿 La floraison du 🌱, ces petites fleurs annoncent déjà les promesses du futur raisin, le début d’une nouvelle étape, fragile et précieuse, au cœur du cycle de la vigne.🌿🍇 Dans les rangs, tout se joue en silence c’est un émerveillement à chaque saison. Le Savagnin prépare doucement ce qui fera, demain, toute la richesse de nos vins. ✨ #domainedelapinte #arbois #Jura #vinsdujura #savagnin floraison Contenu à partager avec des personnes majeures uniquement. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

🍇 Un dimanche au cœur de notre vignoble… ça vous tente ?

Le dimanche 14 juin 2026, le Domaine de la Pinte vous ouvre ses portes pour une journée conviviale, gourmande et pleine de découvertes à Arbois.

Au programme :
🍷 Dégustation de nos vins
🍇 Découverte de notre savoir-faire
🕯️ Visite de nos caves
🍽️ Petite restauration sur réservation
🍰 Pâtisseries et glaces maison avec le pâtissier Tibochoc
🎶🎤 Animation musicale

Une belle occasion de prendre le temps, de rencontrer notre équipe, de partager un moment chaleureux et de plonger dans l’univers du domaine.

📍 Domaine de la Pinte — Arbois
📅 Dimanche 14 juin 2026
⏰ De 10h à 17h

Nous avons hâte de vous accueillir 💛

Réservation restauration et informations :
📞 03 84 66 06 47
📩 contact@lapinte.fr

#domainedelapinte #arbois #jura #oenotourisme #degustationbiodynamie

Contenu à partager avec des personnes majeures uniquement. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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🍇 Un dimanche au cœur de notre vignoble… ça vous tente ? Le dimanche 14 juin 2026, le Domaine de la Pinte vous ouvre ses portes pour une journée conviviale, gourmande et pleine de découvertes à Arbois. Au programme :
🍷 Dégustation de nos vins
🍇 Découverte de notre savoir-faire
🕯️ Visite de nos caves
🍽️ Petite restauration sur réservation
🍰 Pâtisseries et glaces maison avec le pâtissier Tibochoc 🎶🎤 Animation musicale Une belle occasion de prendre le temps, de rencontrer notre équipe, de partager un moment chaleureux et de plonger dans l’univers du domaine. 📍 Domaine de la Pinte — Arbois
📅 Dimanche 14 juin 2026
⏰ De 10h à 17h Nous avons hâte de vous accueillir 💛 Réservation restauration et informations :
📞 03 84 66 06 47
📩 contact@lapinte.fr #domainedelapinte #arbois #jura #oenotourisme #degustationbiodynamie Contenu à partager avec des personnes majeures uniquement. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

✨ Le moment juste avant la floraison…
Le vignoble retient presque son souffle 🌿

Ces petites grappes de Chardonnay commencent doucement à s’ouvrir sous le soleil, promesse discrète du millésime à venir. Chaque détail compte à cette étape : la lumière, la chaleur, le vent… et beaucoup de patience 🍇

C’est une période courte, fragile et magnifique à observer.
Quelques jours seulement où la vigne prépare déjà ce que l’on dégustera dans plusieurs mois.🍇

#domainedelapinte #chardonnay #vigne #floraison

Contenu à partager avec des personnes majeures uniquement. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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✨ Le moment juste avant la floraison… Le vignoble retient presque son souffle 🌿 Ces petites grappes de Chardonnay commencent doucement à s’ouvrir sous le soleil, promesse discrète du millésime à venir. Chaque détail compte à cette étape : la lumière, la chaleur, le vent… et beaucoup de patience 🍇 C’est une période courte, fragile et magnifique à observer. Quelques jours seulement où la vigne prépare déjà ce que l’on dégustera dans plusieurs mois.🍇 #domainedelapinte #chardonnay #vigne #floraison Contenu à partager avec des personnes majeures uniquement. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Envie d’une aventure unique au milieu des vignes ? 🍇

🔍 Découvrez notre escape game, un jeu immersif où chaque énigme vous plonge dans l’univers du vin. Entre mystères et découverte du terroir, partez à la recherche d’un secret enfoui. En famille, entre amis ou entre collègues , vivez une expérience ludique et mémorable ! Réservez votre session dès maintenant et laissez-vous surprendre par la magie du Domaine de la Pinte. ✨

#domainedelapinte #escapegame #vinetmystere #aventure #jeu

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Envie d’une aventure unique au milieu des vignes ? 🍇 🔍 Découvrez notre escape game, un jeu immersif où chaque énigme vous plonge dans l’univers du vin. Entre mystères et découverte du terroir, partez à la recherche d’un secret enfoui. En famille, entre amis ou entre collègues , vivez une expérience ludique et mémorable ! Réservez votre session dès maintenant et laissez-vous surprendre par la magie du Domaine de la Pinte. ✨ #domainedelapinte #escapegame #vinetmystere #aventure #jeu

✨ What Else !

Un Vin Jaune 1983 du Domaine de la Pinte…🏡🍇un vieux millésime chargé d’émotions 🥰.

Du comté affiné, de la charcuterie… des accords intemporels et surtout un moment suspendu en excellente compagnie !

Certains moments ont quelque chose de rare.
Des instants simples, sincères, où le temps semble s’arrêter le temps d’un verre et d’une conversation.

Une soirée que l’on n’oublie pas.

📸 Merci @_paulmrt pour cette belle photo.

#domainedelapinte #vinjaune #arbois #jura #millesime comte winelover convivialite

Contenu à partager avec des personnes majeures uniquement. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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✨ What Else ! Un Vin Jaune 1983 du Domaine de la Pinte…🏡🍇un vieux millésime chargé d’émotions 🥰. Du comté affiné, de la charcuterie… des accords intemporels et surtout un moment suspendu en excellente compagnie ! Certains moments ont quelque chose de rare. Des instants simples, sincères, où le temps semble s’arrêter le temps d’un verre et d’une conversation. Une soirée que l’on n’oublie pas. 📸 Merci @_paulmrt pour cette belle photo. #domainedelapinte #vinjaune #arbois #jura #millesime comte winelover convivialite Contenu à partager avec des personnes majeures uniquement. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

✨ Le Savagnin ouillé 36 mois : toute l’élégance du Jura dans un verre.

Avec sa robe jaune doré et son nez complexe mêlant épices et fruits blancs mûrs, notre Savagnin ouillé 36 mois 2020 révèle toute la finesse et la profondeur de ce cépage emblématique du Jura.

En bouche, l’attaque est soyeuse, portée par une belle persistance aromatique et une finale acidulée pleine de fraîcheur.

🍄‍🟫Idéal avec des plats à la crème
🍛 Parfait sur une cuisine exotique ou épicée
🤍 Magnifique compagnon des viandes blanches et des champignons

Un vin de caractère, élégant et gourmand à la fois.

#domainedelapinte #arbois #jura #savagnin #vin winelover biodynamie

Contenu à partager avec des personnes majeures uniquement. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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✨ Le Savagnin ouillé 36 mois : toute l’élégance du Jura dans un verre. Avec sa robe jaune doré et son nez complexe mêlant épices et fruits blancs mûrs, notre Savagnin ouillé 36 mois 2020 révèle toute la finesse et la profondeur de ce cépage emblématique du Jura. En bouche, l’attaque est soyeuse, portée par une belle persistance aromatique et une finale acidulée pleine de fraîcheur. 🍄‍🟫Idéal avec des plats à la crème 🍛 Parfait sur une cuisine exotique ou épicée 🤍 Magnifique compagnon des viandes blanches et des champignons Un vin de caractère, élégant et gourmand à la fois. #domainedelapinte #arbois #jura #savagnin #vin winelover biodynamie Contenu à partager avec des personnes majeures uniquement. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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