Une côte de veau au brasero, pommes de terre confites et tomates rôties à déguster avec notre Poulsard “L’Ami Karl” !
Laissez-vous tenter par l’harmonie parfaite entre la gourmandise d’une côte de veau grillée au brasero par notre chef Gaël et la finesse aromatique de notre Poulsard L’Ami Karl .
La tendreté de la viande, relevée par la douceur des pommes de terre confites et le parfum des tomates rôties, trouve dans ce cépage jurassien un partenaire idéal.
Ses notes délicatement fruitées et sa structure légère enchantent la générosité du plat, tout en apportant une fraîcheur élégante en bouche.
Un accord qui séduira autant les amateurs de belles tables à la maison que les professionnels en quête de mariages savoureux pour leurs cartes.
Disponible à la boutique du domaine à la dégustation sur place, au Domaine et à la Table de Pierre by Domaine de la Pinte.
