Un Savagnin de patience, élevé longuement pour révéler toute sa profondeur.
Dégustation :
-Nez : Complexe, dévoile une belle maturité qui s’exprime par des arômes d’épices mûrs, de fruits blancs ou exotique
-Bouche : l’attaque est soyeuse et suave, suivie d’une belle persistance aromatique. La finale acidulée et légèrement poivrée apporte fraîcheur et équilibre.
-Accords mets et vins
Plats cuisinés à la crème
Champignons
Viandes blanches
Cuisine exotique ou épicée
-Potentiel de garde , 4 à 5 ans pour rester sur la fraîcheur et le fruit et bien davantage pour les amateurs de grands vins de garde
-Température de service :entre 12 et 14°C
Un vin de caractère, tout en finesse, qui accompagne aussi bien les tables hivernales que les instants de gastronomie plus audacieux.
Disponible à la boutique du domaine au cœur d’Arbois.
