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Melon à queue rouge 2022

31,00 

Le Melon à Queue Rouge est un vieux cépage autochtone jurassien, il a été mis de côté par beaucoup de vignerons à cause de ses faibles rendements. Certains domaines ont décidés de le conserver ce qui donne maintenant des vins uniques très appréciés !

Caractéristiques du produit
  • Cépage Melon à queue rouge, ancienne variété locale de chardonnay
  • Sol Argilo-calcaire, avec quelques veines de Marnes Bleues.
  • Récolte Manuelle, issue de raisins cultivés en Biodynamie.
  • Rendement 40 HL/HA.
  • Vinification Traditionnelle en blanc : pressurage pneumatique; débourbage, fermentation alcoolique en cuve avec maîtrise de la température. Levures indigènes. Fermentation malolactique.
  • Élevage 2 ans en pièces et demi-muids.
  • Mise en bouteille 13.5% vol. Vin filtré légèrement sur terre de silice.
  • Robe Jaune or pâle.
  • Nez Puissant et complexe caractérisé par des arômes de fruit très mûr et ensoleillé : ananas, de poire, pêche...
  • Bouche Généreuse avec un bel équilibre. Une belle puissance et ampleur en fin de bouche.
  • Accords mets et vins Poissons, entrées, coquille st Jacques, fromages de chèvre, terrines de légumes...
  • Potentiel de vieillisement 6 ans pour rester sur le fruit ; au-delà pour les amateurs de vieux vins blancs.
  • Température de service Entre 12 et 13°C.
Informations de livraison
Frais de port fixes : 25 euros
De 6 à 24 bouteilles
Frais de port offerts
À partir de 24 bouteilles ou à partir de 600 euros de commande
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Le Domaine de la Pinte, sur Instagram

🌿 Entre préparation de commandes et vigne, Véronique est sur tous les fronts

Au Domaine de la Pinte🏡🍇, chacun porte plusieurs casquettes… et Véronique en est un bel exemple.

Habituellement à l’expédition ou à l’étiquetage, où Véronique veille avec rigueur à la préparation et au départ de vos commandes, on la retrouve aussi dans les vignes pour le liage.

Ces gestes, discrets mais essentiels, participent à la qualité du futur millésime.

Merci Véronique pour ton engagement et ton énergie.
Au Domaine de la Pinte🏡🍇, derrière chaque bouteille, il y a aussi des femmes et des hommes qui œuvrent chaque jour pour donner le meilleur de notre terroir. 🤍

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
🍂 Cuvée d’Automne 🌰une harmonie gourmande et lumineuse ! 

Certaines cuvées racontent une saison…
La Cuvée d’Automne du Domaine de la Pinte 🏡🍇évoque la douceur des repas partagés et la richesse aromatique des grands vins du Jura.

Élaborée à partir de Savagnin et Chardonnay, cette cuvée révèle toute l’élégance et l’équilibre de ces deux cépages.

🍂Robe : jaune doré
🍂Nez : belle complexité aromatique concentrée sur les fruits frais, confits et secs
🍂Bouche : attaque soyeuse, évoluant sur un bel équilibre. La n finale acide apporte une belle fraîcheur

🍽 Accords mets et vins

🍇Apéritif avec des noix et un vieux comté
🍇Escargots à l’ail des ours
🍇Poissons
🍇Terrines
🍇Tartes aux légumes
🍇Fromages affinés
🍇Fondue au Comté , tartiflette, raclette ..
🍇Cuisine épicée

⏳ Potentiel de vieillissement : 5 à 6 ans
🌡 Température de service : entre 12 et 13°C

Une cuvée conviviale et élégante qui accompagne aussi bien un moment gourmand qu’un apéritif entre amis.

👉 Venez la découvrir à la boutique au cœur d’Arbois.

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✨ Une aventure extraordinaire commence ! ✨

📆Du 27 février au 6 mars 2026, notre Émilie participera au Trek Elles Marchent au Maroc 🇲🇦🌵

Avec ses trois coéquipières, elles formeront fièrement l’équipe 26 💪

Une aventure humaine, sportive et solidaire…
✨Du dépassement de soi,
✨De la cohésion,
 ✨Du courage,
✨Et surtout une magnifique énergie féminine.

Toute l’équipe du Domaine de la Pinte est derrière vous 🤍
Nous vous envoyons des tonnes de bonnes ondes, de force et de lumière pour chaque pas dans le désert 🌞

Nous savons déjà que vous porterez haut les couleurs de l’équipe 26 !

🔥 Go go go les filles ! 🔥
On est avec vous du premier au dernier kilomètre !

@emilie21110 

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✨ 1967… Une soirée hors du temps ✨

Il y a des bouteilles que l’on ouvre…
Et d’autres que l’on partage comme un trésor.

Ce Vin Jaune 1967 a illuminé notre table entourée d’amis, de rires et de fromages.

🍷 Une émotion rare

🍇Robe dorée profonde, lumineuse,
🍇Arômes incroyables de noix, d’épices et de fruits secs,
🍇Une longueur en bouche fascinante, presque éternelle,
🍇Une fraîcheur intacte malgré les décennies.

À ses côtés, le Comté affiné, la tome du Jura au Vin Jaune , quelques notes sucrées… et le silence respectueux au premier nez.

C’est cela, la magie du Jura :
Un vin capable de traverser le temps et de raconter une histoire à chaque gorgée.

Partager un millésime 1967, c’est mesurer le travail des générations et comprendre que le vin n’est pas qu’une boisson… c’est une mémoire vivante.

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✨Nous sommes très heureux de vous annoncer l’arrivée de Claire au sein du Domaine de la Pinte 🏡🍇

Caviste passionnée, attentive et chaleureuse, Claire vous accueillera désormais à notre boutique située au cœur d’Arbois📍 8 rue de l’Hôtel de Ville.

🍇Claire vous fera découvrir nos cuvées,
🍇Claire vous  conseillera selon vos envies et vos accords,
🍇Claire partagera avec vous l’histoire et l’âme du domaine.🏡🍇

Avec son sourire et son écoute, elle saura vous guider pour choisir la bouteille idéale que ce soit pour un dîner 🍽️🍷un cadeau 🎁ou simplement pour le plaisir de déguster.

Toute l’équipe lui souhaite la bienvenue et beaucoup de bonheur parmi nous 🌿.

Venez découvrir nos cuvées, Claire sera ravie de vous rencontrer !

#domainedelapinte #arbois #jura #vinsdujura #caviste terroir vin winelover  degustation 

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🥰Remerciements 🥰

Merci à vous tous d’être venus si nombreux au caveau du Domaine de la Pinte 🏡🍇à l’occasion de la Percée du Vin Jaune.

Ces deux journées ont été riches en rencontres, en échanges et en moments de partage autour de nos cuvées. 
Votre curiosité, votre enthousiasme et votre fidélité donnent tout son sens à notre métier et à cet événement emblématique du Jura.

Un immense merci également pour vos sourires, vos retours et votre confiance. 
C’est grâce à vous que l’esprit de la Percée prend vie dans la convivialité et la passion du vin.

Nous avons déjà hâte de vous retrouver au domaine, à Arbois, pour prolonger ces beaux moments autour de nos vins et de notre restaurant La Table de Pierre .🍽️🍷

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