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Catégorie

Vin de Paille 2018

37,00 €

Excellent vin d’apéritif pour les amateurs de vin liquoreux.

Caractéristiques du produit
  • Cépages Savagnin, Chardonnay et Poulsard
  • Sol Marnes bleues et Marnes rouges
  • Récolte Ce vin est élaboré avec des raisins cultivés en biodynamie. Avant les vendanges, les grappes les plus saines sont sélectionnées puis récoltées manuellement. Disposées délicatement dans des claies, elles sont déposées dans un grenier suffisamment aéré afin que les baies se déshydratent et se concentrent en sucres.
  • Rendement 6 HL/HA. Il faut environ 6 Kg de raisins pour obtenir 1 litre de moût. Ce faible rendement nous amène à conditionner ce vin liquoreux dans des bouteilles de 37,5 cl. La quantité produite est de l’ordre de 5 hl, soit environ 1500 bouteilles.
  • Vinification Le séchage peut durer entre 2 et 5 mois selon les conditions climatiques. Les raisins sont alors pratiquement secs. Après un tri minutieux, les grappes sont pressées. Le jus obtenu a une concentration en sucres de l’ordre de 360 g/l. La fermentation se fait en levures naturelles en fûts de chêne et dure un peu plus de deux ans.
  • Elevage 3 ans en pièces de 228 litres.
  • Mise en bouteille L’alcool obtenu après fermentation est de 14 %vol. Il en résulte un liquoreux dont la concentration en sucres résiduels est de 130 g/l. Légère filtration sur terre de silice. Mise en bouteille le 13 juin 2023.
  • Robe Jaune paille.
  • Nez Fruits confits, épices, coing et figue.
  • Bouche Attaque sucrée et suave puis une belle harmonie soutenue par la puissance aromatique. La finale fraîche allège la sucrosité persistante.
  • Accords mets et vins Ce vin est d’une grande richesse gustative et demande à être dégusté seul, à l’apéritif par exemple. Pour les gourmands, il s’apprécie avec le chocolat, les tartes aux fruits, certains foies gras travaillés
  • Potentiel de vieillissement 5 ans pour rester sur la fraîcheur et le fruité ; au-delà pour les amateurs de vieux vins liquoreux.
  • Température de service Entre 12 et 14°C, l’aération lui convient. Ce vin évolue doucement dans le verre, prenez du temps et vous apprécierez ces moments riches que nous offre ce vin de Paille.
Informations de livraison
Frais de port fixes : 25 euros
De 6 à 24 bouteilles
€
Frais de port offerts
À partir de 24 bouteilles ou à partir de 600 euros de commande
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Une bulle de fraîcheur 🥂au cœur de l’été avec le crémant du Jura du @domainedelapinte 🏡🍇

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Une bulle de fraîcheur 🥂au cœur de l’été avec le crémant du Jura du @domainedelapinte 🏡🍇

🌅 Un dîner face au soleil couchant…

Le mercredi 29 juillet, La Table de Pierre by Domaine de la Pinte 🏡🍇vous propose une soirée gourmande au cœur de ses vignes 🌱dans un cadre exceptionnel face au coucher du soleil.🌅🌱

🍽️ Menu au brasero : 39 € par personne
🕖 À partir de 19 h
📍 Chemin de la Capitaine – Arbois
Réservation au 📞 03 84 66 06 47 ou par 📩à contact@lapinte.fr

‼️Les places sont limitées, pensez à réserver votre table ‼️

#domainedelapinte #latabledepierrebydomainedelapinte #arbois #jura dinersunset brasero

Contenu à partager avec des personnes majeures uniquement. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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🌅 Un dîner face au soleil couchant… Le mercredi 29 juillet, La Table de Pierre by Domaine de la Pinte 🏡🍇vous propose une soirée gourmande au cœur de ses vignes 🌱dans un cadre exceptionnel face au coucher du soleil.🌅🌱
 🍽️ Menu au brasero : 39 € par personne
🕖 À partir de 19 h
📍 Chemin de la Capitaine – Arbois
Réservation au 📞 03 84 66 06 47 ou par 📩à contact@lapinte.fr ‼️Les places sont limitées, pensez à réserver votre table ‼️ #domainedelapinte #latabledepierrebydomainedelapinte #arbois #jura dinersunset brasero Contenu à partager avec des personnes majeures uniquement. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

🌅 Et si le plus beau coucher de soleil d’Arbois se vivait un verre à la main au Domaine de la Pinte? 🍷🏡🍇

Il y a des endroits où le temps semble s’arrêter…
Quand le soleil disparaît doucement derrière les collines jurassiennes, le Domaine de la Pinte 🏡🍇 se pare d’une lumière exceptionnelle🌅.
Les vignes 🌿 s’embrasent, le ciel change de couleur et chaque instant devient un souvenir.

📆 Le jeudi 2 juillet à partir de⏰ 18h, venez partager a un moment convivial et gourmand.

🍇Dégustation de nos vins
🍇 Visite de nos caves voûtées
🍇 Petite restauration sur place
🍇 Une terrasse offrant l’un des plus beaux sunsets 🌅 d’Arbois

Que vous soyez entre amis, en famille ou simplement en quête d’une belle soirée d’été, laissez-vous porter par la magie du lieu… Nous nous occupons du reste.

📍 Rendez-vous au Domaine de la Pinte, chemin La Capitaine à Arbois.

#domainedelapinte #latabledepierrebydomainedelapinte #arbois #jura #winelover biodynamie sunset été

Contenu à partager avec des personnes majeures uniquement. L`abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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🌅 Et si le plus beau coucher de soleil d’Arbois se vivait un verre à la main au Domaine de la Pinte? 🍷🏡🍇 Il y a des endroits où le temps semble s’arrêter… Quand le soleil disparaît doucement derrière les collines jurassiennes, le Domaine de la Pinte 🏡🍇 se pare d’une lumière exceptionnelle🌅. Les vignes 🌿 s’embrasent, le ciel change de couleur et chaque instant devient un souvenir. 📆 Le jeudi 2 juillet à partir de⏰ 18h, venez partager a un moment convivial et gourmand. 
🍇Dégustation de nos vins
🍇 Visite de nos caves voûtées
🍇 Petite restauration sur place
🍇 Une terrasse offrant l’un des plus beaux sunsets 🌅 d’Arbois Que vous soyez entre amis, en famille ou simplement en quête d’une belle soirée d’été, laissez-vous porter par la magie du lieu… Nous nous occupons du reste. 📍 Rendez-vous au Domaine de la Pinte, chemin La Capitaine à Arbois. #domainedelapinte #latabledepierrebydomainedelapinte #arbois #jura #winelover biodynamie sunset été Contenu à partager avec des personnes majeures uniquement. L'abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

✨ Un enterrement de vie de jeune fille dont Zoé se souviendra longtemps !

Les amies de Zoé ont choisi le Domaine de la Pinte pour organiser l’enterrement de jeune fille de Zoé pour partager une journée placée sous le signe de l‘amitié, de la découverte et des rires.

🌿 Escape game au cœur de nos vignes
🍷 Visite de nos caves voûtées
🍇 Dégustation de nos cuvées

Une belle parenthèse entre amies, remplie de bonne humeur et de souvenirs à créer avant le grand jour.

Merci à Zoé et à toute sa joyeuse équipe pour leur confiance et leur enthousiasme tout au long de cette journée.

Nous souhaitons beaucoup de bonheur à Zoé pour la suite de cette belle aventure ainsi qu’à l’ensemble de ses amies 🤍

#domainedelapinte #jaimemondomaine #latabledepierrebydomainedelapinte #arbois #jura evjf escapegame oenotourisme biodynamie winelover

Contenu à partager avec des personnes majeures uniquement. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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✨ Un enterrement de vie de jeune fille dont Zoé se souviendra longtemps ! Les amies de Zoé ont choisi le Domaine de la Pinte pour organiser l’enterrement de jeune fille de Zoé pour partager une journée placée sous le signe de l‘amitié, de la découverte et des rires. 🌿 Escape game au cœur de nos vignes
🍷 Visite de nos caves voûtées 🍇 Dégustation de nos cuvées Une belle parenthèse entre amies, remplie de bonne humeur et de souvenirs à créer avant le grand jour. Merci à Zoé et à toute sa joyeuse équipe pour leur confiance et leur enthousiasme tout au long de cette journée. Nous souhaitons beaucoup de bonheur à Zoé pour la suite de cette belle aventure ainsi qu’à l’ensemble de ses amies 🤍 #domainedelapinte #jaimemondomaine #latabledepierrebydomainedelapinte #arbois #jura evjf escapegame oenotourisme biodynamie winelover Contenu à partager avec des personnes majeures uniquement. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

🏎️🍷 Moteurs de légende et vins de caractère !

Nous sommes fiers d’être partenaires du Grand Prix de l’Âge d’Or 2026 sur le Circuit de Dijon-Prenois. 🏎️🏁
Pendant ce rendez-vous incontournable, nos cuvées accompagneront les passionnés venus admirer des automobiles qui ont marqué l’histoire.
🏁Une rencontre entre deux patrimoines d’exception.
🏁Des émotions partagées.
🏁Une passion commune

🏎️🏁 Paul et Vincent courent avec les voitures 39 et 139 !

Rendez-vous du 5 au 7 juin 2026 !

#domainedelapinte #arbois #jura #grandprixdelagedor circuitdijonprenois

Contenu à partager avec des personnes majeures uniquement. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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🏎️🍷 Moteurs de légende et vins de caractère ! Nous sommes fiers d’être partenaires du Grand Prix de l’Âge d’Or 2026 sur le Circuit de Dijon-Prenois. 🏎️🏁 Pendant ce rendez-vous incontournable, nos cuvées accompagneront les passionnés venus admirer des automobiles qui ont marqué l’histoire. 🏁Une rencontre entre deux patrimoines d’exception.
🏁Des émotions partagées.
🏁Une passion commune 🏎️🏁 Paul et Vincent courent avec les voitures 39 et 139 ! Rendez-vous du 5 au 7 juin 2026 ! #domainedelapinte #arbois #jura #grandprixdelagedor circuitdijonprenois Contenu à partager avec des personnes majeures uniquement. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

🌅 Au rythme de la vigne, même sous les fortes chaleurs.

Très tôt le matin, quand la fraîcheur est encore là…
Puis au coucher du soleil, lorsque la lumière dorée enveloppe les rangs de vigne.

Nos équipes interviennent avec précision, patience et vigilance pour accompagner la vigne dans ces périodes sensibles.

Avec la chaleur, chaque geste compte.
Observer. Adapter. Surveiller la vie de la vigne de près.
Respecter son rythme, ses besoins, son équilibre.

Derrière chaque millésime, il y a ce travail discret, exigeant et essentiel.
Un travail de terrain, porté par des femmes et des hommes engagés, attentifs à chaque détail.

Un grand merci à nos équipes vignes pour leur présence, leur savoir-faire et leur énergie, même dans des conditions difficiles. 🙏

#domainedelapinte #vigne #arbois #jura

Contenu à partager avec des personnes majeures uniquement. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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🌅 Au rythme de la vigne, même sous les fortes chaleurs. Très tôt le matin, quand la fraîcheur est encore là… Puis au coucher du soleil, lorsque la lumière dorée enveloppe les rangs de vigne. Nos équipes interviennent avec précision, patience et vigilance pour accompagner la vigne dans ces périodes sensibles. Avec la chaleur, chaque geste compte. Observer. Adapter. Surveiller la vie de la vigne de près. Respecter son rythme, ses besoins, son équilibre. Derrière chaque millésime, il y a ce travail discret, exigeant et essentiel. Un travail de terrain, porté par des femmes et des hommes engagés, attentifs à chaque détail. Un grand merci à nos équipes vignes pour leur présence, leur savoir-faire et leur énergie, même dans des conditions difficiles. 🙏 #domainedelapinte #vigne #arbois #jura Contenu à partager avec des personnes majeures uniquement. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Nos bougies sont arrivées au Domaine de la Pinte 🕯️✨🏡🍇

Nous pouvons vous dire une chose… elles sentent délicieusement bon.

Fabriquées à partir de nos bouteilles upcyclées, elles donnent une seconde vie au verre tout en gardant un petit bout de notre univers, la vigne, le vin, le Jura et cette envie de créer avec sens.

Une belle idée cadeau, un souvenir du domaine ou simplement une touche douce et parfumée à glisser chez soi 🤍.

À découvrir directement au domaine ou à la boutique

Merci @lesbougiesdenathalie 💛💛💛

bougieartisanale - artdevivre-ecoresponsable

#domainedelapinte #arbois #Jura #bougies #upcycling bougieartisanale artdevivre ecoresponsable

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Nos bougies sont arrivées au Domaine de la Pinte 🕯️✨🏡🍇 Nous pouvons vous dire une chose… elles sentent délicieusement bon. Fabriquées à partir de nos bouteilles upcyclées, elles donnent une seconde vie au verre tout en gardant un petit bout de notre univers, la vigne, le vin, le Jura et cette envie de créer avec sens. Une belle idée cadeau, un souvenir du domaine ou simplement une touche douce et parfumée à glisser chez soi 🤍. À découvrir directement au domaine ou à la boutique Merci @lesbougiesdenathalie 💛💛💛 bougieartisanale - artdevivre-ecoresponsable #domainedelapinte #arbois #Jura #bougies #upcycling bougieartisanale artdevivre ecoresponsable Contenu à partager avec des personnes majeures uniquement. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

La vigne est en fleurs… 🌿

La floraison du 🌱, ces petites fleurs annoncent déjà les promesses du futur raisin, le début d’une nouvelle étape, fragile et précieuse, au cœur du cycle de la vigne.🌿🍇

Dans les rangs, tout se joue en silence c’est un émerveillement à chaque saison. Le Savagnin prépare doucement ce qui fera, demain, toute la richesse de nos vins. ✨

#domainedelapinte #arbois #Jura #vinsdujura #savagnin floraison

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La vigne est en fleurs… 🌿 La floraison du 🌱, ces petites fleurs annoncent déjà les promesses du futur raisin, le début d’une nouvelle étape, fragile et précieuse, au cœur du cycle de la vigne.🌿🍇 Dans les rangs, tout se joue en silence c’est un émerveillement à chaque saison. Le Savagnin prépare doucement ce qui fera, demain, toute la richesse de nos vins. ✨ #domainedelapinte #arbois #Jura #vinsdujura #savagnin floraison Contenu à partager avec des personnes majeures uniquement. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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