Catégorie Arbois rouge
Poulsard « L’ami Karl » 2022
20,50 €
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Caractéristiques du produit
- Cépage Poulsard.
- Sol Sélection parcellaire sur marnes rouges du Trias.
- Récolte Manuelle le 26 août 2022, issue de raisins cultivés en Biodynamie.
- Rendement 25 HL/HA.
- Vinification Éraflage total. Trois semaines de cuvaison en levures indigènes. Remontages ponctuels pour extraire les tanins et la couleur. Fermentation malo lactique.
- Élevage 7 mois en cuve.
- Mise en bouteille 13 avril 2023. 12.5%vol. Légère filtration sur terre de silice.
- Robe Rouge grenat
- Nez Fruits rouges acidulés et réglisses
- Bouche Bel équilibre avec une finale fraîche et légèrement tannique
- Accords mets et vins Canard, bœuf, charcuterie...
- Potentiel de vieillissement À déguster dès maintenant, cette cuvée peut cependant attendre encore 5 ans.
- Température de service entre 12 et 15°C.
Informations de livraison
Frais de port fixes : 25 euros
De 6 à 24 bouteilles
€
Frais de port offerts
À partir de 24 bouteilles ou à partir de 600 euros de commande