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✨ Le vin du mois , notre Chardonnay🍇

Ce mois-ci, nous mettons à l’honneur un grand classique du Domaine :le Chardonnay, un vin élégant qui séduit par sa gourmandise.

🍇 Robe : jaune clair
🍇Nez : fin et subtil, caractérisé par des arômes de fruits jaunes
🍇Bouche : équilibrée, avec des arômes fruités et une légère note toastée apportée par le fût. Une finale ample et élégante, sur des arômes de fruits jaunes

🍽 🍷Accords mets et vins :
• Poissons
• Entrées
• Coquilles Saint-Jacques
• Fromages de chèvre
• Terrines de légumes

⏳ Potentiel de vieillissement , 6 ans pour rester sur la fraîcheur et le fruité , au-delà pour les amateurs de vieux vins blancs
🌡 Température de service : entre 12 et 13°C

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Contenu à partager avec des personnes majeures uniquement. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

🐟 À chacun son poisson…

Quel que soit le poisson, il y a toujours un vin pour l’accompagner 🍷

Au Domaine de la Pinte🏡🍇, l’essentiel reste toujours le même le plaisir, la convivialité et le partage.

Alors aujourd’hui, que votre poisson soit d’avril ou de saison…
nous vous souhaitons surtout une journée pleine de sourires🤣😃

Poisson d’avril - humour - convivialité - winelover - terroir - biodynamie - œnotourisme

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🏃‍♀️ Un premier marathon, une belle aventure… et une certaine fierté pour nous tous !

Ce week-end, notre collaboratrice Isaline relève un magnifique défi participer à son tout premier marathon, accompagnée de son fils, lors du Marathon des Vins de la Côte Chalonnaise. 🏃‍♀️🏃

Au-delà de la performance, c’est une histoire de détermination et de partage.
Une aventure mère-fils qui force l’admiration et qui reflète de belles valeurs : l’engagement, la persévérance et la joie d’avancer ensemble.

Toute l’équipe du Domaine de la Pinte est derrière vous 🤍
Nous vous envoyons plein d’énergie de bonnes ondes pour franchir cette ligne d’arrivée .

Go Go Go Isaline !👍💪

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☕️ Bien plus qu’une pause… un esprit d’équipe 👫

Entre deux séances dans les vignes, il y a ces moments simples…
Un café partagé, quelques échanges, des sourires.

Des instants précieux qui renforcent ce qui fait la force du Domaine de la Pinte : l’humain 👫

🍇 Derrière chaque rang de vigne nous avons une équipe engagée, des savoir-faire complémentaires.

Guidée par notre chef de culture Loïc, l’équipe vigne 🍇avance ensemble pour accompagner chaque millésime au plus près de la nature.

🙏 Merci à toute l’équipe pour votre engagement.

Au Domaine de la Pinte🏡🍇, derrière chaque bouteille, il y a avant tout une aventure humaine.

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⏳Un voyage dans le temps…

Ouvrir une bouteille comme ce Vin Jaune 1961 💛du Domaine de la Pinte🏡🍇, c’est ouvrir une page d’histoire.

Après 65 ans de patience, ce vieux millésime révèle toute la magie du temps qui passe et le caractère unique des grands vins du Jura.

🍇Une profondeur aromatique incroyable
🍇Une complexité qui raconte les années
🍇Une émotion à chaque gorgée

Ces bouteilles anciennes sont bien plus qu’un vin , elles deviennent un moment de partage, un souvenir, une expérience inoubliable.

✨ Pour célébrer une occasion particulière…
✨ Pour marquer un anniversaire…
✨ Ou simplement pour le plaisir d’un instant unique.

Nous disposons de vieux millésimes du Domaine.
N’hésitez pas à nous contacter pour trouver la bouteille qui racontera votre histoire.

📸 merci @_paulmrt

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Préparer la vigne 🍇de demain commence toujours par le travail du sol.

Au Domaine de la Pinte🏡🍇, Johnathan prépare actuellement les sols pour la co-plantation. Une étape essentielle avant d’accueillir les jeunes plants.

Merci à l’équipe vigne pour leur travail qui prépare les millésimes à venir.

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✨ L’art de l’apéritif à la Table de Pierre✨

Quand le talent du chef Gaël 👨‍🍳rencontre les vins du Domaine de la Pinte🏡🍇, l’apéritif devient un véritable moment de gourmandise.

Pour accompagner notre Chardonnay 2023, le chef propose comme accord 🍽🍷:

🍽️Gougères à la moutarde à l’ancienne
🍽️Blinis de rillettes de truite des Planches-près-Arbois

Un mariage tout en finesse où la fraîcheur et l’équilibre du Chardonnay viennent parfaitement accompagner ces bouchées gourmandes.

Un apéritif convivial aux accents jurassiens !

👉 Venez vivre l’expérience à la Table de Pierre 🍽️🍷au Domaine de la Pinte .🏡🍇

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